lewella (lewella) wrote,
lewella
lewella

Categories:

Интуитивное питание - эффективно или нет?

Интуитивное питание - тот тип питания, который часто ставят в противоположность классической диетологии с ее анализом рациона. Мое мнение - этот тип питания подходит также далеко не всем, как не всем подходит принцип подсчета калорий. Под катом - от том, ком не подходит интуитивное питание, и почему.

Интуитивное питание строится на том, что человек "прислушивается" к своему организму и ест то, что он (организм) хочет.
Тут важно помнить о двух вещах:
1) Существуют три вида нарушений пищевого поведения, из-за которых организм "хочет" совсем не то, что ему полезно. Нарушения пищевого поведения - это патологическое состояние, которое самому человеку отследить непросто, потому что часто это кажется ему нормой. Семейный праздник за большим столом? Ну как тут не объешься, все такое вкусное! Стресс? Ну всем известно, что в бананах и шоколаде есть "триптофан, который снимает стресс", поэтому надо съесть шоколадку! К тому же "это улучшает работу мозга"!
На самом деле, снимает стресс и улучшает работу мозга смена деятельности и стереотипные успокаивающие действия. По идее, ходьба тоже должна помочь.
2) У некоторых людей может быть обратный эффект. Если часто к себе прислушиваться, на предмет того, что бы я сейчас съела, то есть будет хотеться чаще.

Кому интуитивное питание подходит?
Тому, кого не волнует остро тема снижения веса. Обычно за интуитивное питание топят люди с уже сформировавшимися правильными привычками. Они и правда интуитивно хотят листья салата и рыбу. Но ни один из моих пациентов с избыточным весом не ел ни то, ни другое. Зато всех интуитивно "тянуло" на сладости, шоколадки и жирненькое.
Пока человек не задумывается об изменении питания, он и так питается довольно интуитивно. Но эта интуитивность уже привела его к лишнему весу. Поэтому при избыточном весе и нарушениях пищевого поведения я не вижу смысла в интуитивном питании. Даже если оно поможет немного - этот эффект будет основан скорее на том, что человек вообще задумался о нормализации питания и веса, и добавил к своему интуитивному питанию что-то еще, общеизвестное - отказ от сладкого или от вечернего обжорства. Что уже противоречит теории интуитивного питания, кстати.
Совсем другое дело, когда человек уже похудел, разобрался, каких продуктов лучше избегать, какие продукты заменить на менее жирные аналоги - и тогда уже можно положиться на свою интуицию. Просто потому, что новая "интуиция" приведет к совсем другим полкам в супермаркете.

Конечно, есть люди, у которых подсчет калорий вызывает такой стресс из-за более частой концентрации на еде, что они начинают есть больше. К таким пациентам другой подход.

Насчет эффективности из моего опыта могу сказать: в среднем мои пациенты с избыточной массой тела, которые занимаются ведением дневника питания, худеют примерно на 2-4 кг в месяц. Пациенты, выбравшие самостоятельное интуитивное питание - на 0,5 кг/мес, или даже набирают вес.
Вторую группу пациентов я веду обычно как терапевт, но вопросы снижения веса с ними тоже обсуждаю и рекомендации даю. Основная причина отказа от подсчета калорий, которую я у них заметила, - это страх перед ограничениями в целом, перед потерей ощущения, что им можно все. Они не хотят терять возможность съесть даже то, что они, может быть, никогда бы и не съели. Но если вдруг им станет это нельзя - то это повод отказаться от такой "жесткой диеты".
Вторая причина - это неверное представление о здоровом питании как о
1) голодном пайке
2) пресных листьях салата.

Хотя если человек относительно здоров, то ему можно есть практически все. Вопрос в том, в каком количестве. Действительно, есть продукты, которых стоит избегать, но в основном все люди питаются довольно однообразно, и есть куча способов заменить привычные блюда менее калорийными аналогами.

В общем, мое мнение таково:
Интуитивное питание хорошая вещь, но не очень эффективна для снижения веса. Есть методы эффективнее.
Интуитивное питание подходит тем, кто имеет нормальный вес и тем, кто уже похудел и приобрел другие пищевые привычки.
Частая причина, по которой люди с избыточным весом выбирают интуитивное питание - необоснованный страх перед ограничениями. Этот страх появляется из-за недостаточной информированности людей о принципах здорового питания.

Tags: диетология, медицина
Subscribe

  • "Вячеслав Бутусов & Орден Славы - Идиот"

    Бутусов и постапокалиптичный Петербург это 💖 Анимация мне очень понравилась

  • Вот мошенник😆

    -Мама, я не хочу в садик - у меня одна жизнь! Надо, чтобы всем было хорошо! -А как это-хорошо? -Хорошо -это тебя любить🤗 -А в садике ты меня любишь?…

  • Утро понедельника

    -Максимка, проснись -Я не могу, злой робот украл все мои силы. Уже ночь, мам, ты тоже можешь ещё поспать. Я разрешаю.

  • Подарок от капитана команды

    Двадцать пять ковидных рублей)

  • Святилища северных народов

    Фотки с выставки музея археологии и этнографии СО РАН про мансийском поселение 16 века, сохранившееся в вечной мерзлоте, и про современные святилища.…

  • Хотите значок ГТО?

    Сашкин учитель по физ-ре рассказал: оказывается, по всей России есть центры ГТО, куда можно прийти и сдать нормативы, если тебе 6+ лет, и если сдал -…

  • Довод🤝

    Фильм классный. Держу кулачки, чтобы Нолан экранизировал "Дверь в лето", это моя тайная мечта. Он уже совсем близко, там же похожие игры со временем,…

  • Добыча

    В пабе, где мы играем в квиз, есть буккроссинг. Вот мой сегодняшний улов оттуда Офигенное качество бумаги и печать. Сашка как раз…

  • Сериал Дивный новый мир

    начала смотреть. Не знаю, насколько соответствует книге, оставила ее "на сладкое". Первые 5-6серий-интересный напряженный сюжет, захватил меня. 7я…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 67 comments

  • "Вячеслав Бутусов & Орден Славы - Идиот"

    Бутусов и постапокалиптичный Петербург это 💖 Анимация мне очень понравилась

  • Вот мошенник😆

    -Мама, я не хочу в садик - у меня одна жизнь! Надо, чтобы всем было хорошо! -А как это-хорошо? -Хорошо -это тебя любить🤗 -А в садике ты меня любишь?…

  • Утро понедельника

    -Максимка, проснись -Я не могу, злой робот украл все мои силы. Уже ночь, мам, ты тоже можешь ещё поспать. Я разрешаю.

  • Подарок от капитана команды

    Двадцать пять ковидных рублей)

  • Святилища северных народов

    Фотки с выставки музея археологии и этнографии СО РАН про мансийском поселение 16 века, сохранившееся в вечной мерзлоте, и про современные святилища.…

  • Хотите значок ГТО?

    Сашкин учитель по физ-ре рассказал: оказывается, по всей России есть центры ГТО, куда можно прийти и сдать нормативы, если тебе 6+ лет, и если сдал -…

  • Довод🤝

    Фильм классный. Держу кулачки, чтобы Нолан экранизировал "Дверь в лето", это моя тайная мечта. Он уже совсем близко, там же похожие игры со временем,…

  • Добыча

    В пабе, где мы играем в квиз, есть буккроссинг. Вот мой сегодняшний улов оттуда Офигенное качество бумаги и печать. Сашка как раз…

  • Сериал Дивный новый мир

    начала смотреть. Не знаю, насколько соответствует книге, оставила ее "на сладкое". Первые 5-6серий-интересный напряженный сюжет, захватил меня. 7я…